Els estāndards alimentaris permeten a les empreses del sector fer palčs del seu treball en condicions normalitzades i lelaboraciķ de productes sanitāriament correctes, tant als possibles comerciants estatals, com europeus, ja que sķn certificacions āmpliament reconegudes que donen especial importāncia a la bona manipulaciķ dels productes elaborats.
EGS ha estat pionera a Catalunya en lassessorament per a la implantaciķ de la norma ISO 22000 de seguretat alimentāria i, a més a més, colˇlabora amb les empreses alimentāries obligades a mantenir un sistema documentat que permeti als inspectors de sanitat comprovar les mesures preses per tal dassegurar que el producte obtingut no causa malalties o toxiinfeccions als consumidors.
- Implantaciķ destāndards de gestiķ de la seguretat alimentāria: ISO 22000, BFS, IFS i EUREP-GAP
- Formaciķ en manipuladors daliments
- Anālisi de Perills i Punts de Control Crítics (APPCC)
- Sistemes de traįabilitat alimentāria
- Anālisi daigües