Els estàndards alimentaris permeten a les empreses del sector fer palès del seu treball en condicions normalitzades i l’elaboració de productes sanitàriament correctes, tant als possibles comerciants estatals, com europeus, ja que són certificacions àmpliament reconegudes que donen especial importància a la bona manipulació dels productes elaborats.

EGS ha estat pionera a Catalunya en l’assessorament per a la implantació de la norma ISO 22000 de seguretat alimentària i, a més a més, col·labora amb les empreses alimentàries obligades a mantenir un sistema documentat que permeti als inspectors de sanitat comprovar les mesures preses per tal d’assegurar que el producte obtingut no causa malalties o toxiinfeccions als consumidors.

• Implantació d’estàndards de gestió de la seguretat alimentària: ISO 22000, BFS, IFS i EUREP-GAP
• Formació en manipuladors d’aliments
• Anàlisi de Perills i Punts de Control Crítics (APPCC)
• Sistemes de traçabilitat alimentària
• Anàlisi d’aigües