Los estándares alimentarios permiten a las empresas del sector hacer patente su trabajo en condiciones normalizadas y la elaboración de productos sanitariamente correctos, tanto a los posibles comerciantes estatales, como europeos, puesto que son certificaciones ampliamente reconocidas que dan especial importancia a la buena manipulación de los productos elaborados.

EGS ha sido pionera en Catalunya en el asesoramiento para la implantación de la norma ISO 22000 de seguridad alimentaría y, además, colabora con las empresas alimentarías obligadas a mantener un sistema documentado que permita a los inspectores de sanidad comprobar las medidas cogidas por tal de asegurar que el producto obtenido no causa enfermedades o toxiinfecciones a los consumidores.

• Implantación de estándares de gestión de la seguridad alimentaría: ISO 22000, BFS, IFS y EUREP-GAP
• Formación en manipuladores de alimentos
• Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)
• Sistemas de trazabilitat alimentaría
• Análisis de aguas