Els estàndards alimentaris permeten a les empreses del sector fer palès del seu treball en condicions normalitzades i l’elaboració de productes sanitàriament correctes, tant als possibles comerciants estatals, com també europeus i de la resta del mon, ja que són certificacions àmpliament reconegudes que donen especial importància a la bona manipulació dels productes elaborats.
EGS també col·labora amb les empreses alimentàries a mantenir un sistema documentat que permeti als inspectors de sanitat comprovar les mesures de control preses per tal d’assegurar que el producte obtingut no pot causar malalties o intoxicacions als consumidors.
Millora els sistemes
de seguretat alimentària
i qualitat de la teva empresa
Alguns dels serveis que oferim en l’àmbit de la gestió ambiental els detallem a continuació:
Les normes IFS, BRC, FSSC i ISO 22000 són normes internacionals de seguretat alimentària que certifiquen la qualitat i la innocuïtat dels productes alimentaris processats i els processos de producció.
Aquestes normes es basen en els principis del sistema HACCP (Anàlisi de Perills i Punts Crítics de Control), així com els requisits legals i les bones pràctiques de fabricació, higiene i manipulació.
Les normes es poden aplicar a diferents tipus de productes i activitats, com ara la elaboració d’aliments (IFS / BRC Food), logística (IFS logístics / BRC storage and distribution), intermediaris (IFS / BRC broker), embalatge (IFS pack secure / BRC packaging) i també per a petites empreses (IFS Global Markets / BRC start).
L’APPCC (Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític) és una eina que ajuda a l’empresari del sector de l’alimentació a detectar els principals riscos de la seva empresa i permet planificar les mesures a prendre per evitar els problemes que poden sorgir, establint controls i definint la forma de realitzar els processos de treball, per assegurar la higiene i seguretat dels productes alimentaris que s’elaboren i/o manipulen.
Elaborem tota la documentació necessària per l’inici d’una activitat alimentaria i gestionem els tràmits per tal que vosaltres us centreu en el vostre producte o servei i pugueu començar a treballar el més aviat possible.
La traçabilitat dels productes elaborats s’ha convertit cada vegada més en un element clau per a les empreses, especialment davant una inspecció o be en cas de haver de fer una retirada de producte del mercat. Us ajudem a implantar un sistema senzill i eficaç, a la mida de cada empresa.
Ajudem a les empreses a resoldre incidents relacionats amb els processos productius d’aliments, que poden afectar a nivell tècnic la fabricació, com a nivell de contaminació dels aliments
Ajudem a les empreses a poder utilitzar els recursos hídrics disponibles, complint amb la normativa aplicable i assegurant que l’aigua utilitzada és potable, així com les instal·lacions existents no aporten contaminació a l’aigua.
Realitzem formació adaptada a les necessitats de cada empresa, tant a nivell basic de manipulador d’aliments i processos de neteja, com també formació en APPCC i formació en les normatives alimentaries implantades i modificacions que es van produint.
Aquest certificat és imprescindible per aquelles empreses que volen exportar els seus productes fora de la Unió Europea: aliments l’origen animal o que contenen productes d’origen animal.
Es basa en el Reial Decret 993/2014 i defineix 3 nivells d’exigència diferents, en funció dels requisits establerts pel país de destí.
La implantació d’aquesta plans ajuda a les empreses a evitar el malbaratament alimentari i a l’aprofitament dels recursos existents, a la vegada que ajuda a disminuir la quantitat de residus generats i una reducció dels costos de l’empresa.
La legislació corresponent a l’etiquetat de productes és molt ampli i té modificacions constants, essent necessari un anàlisi detallat de les etiquetes dels productes per assegurar que contenen tota la informació requerida, com també que s’indiquen els ingredients, additius i altra informació del producte de forma correcta per tal d’evitar possibles sancions.
Ajudem a mantenir actualitzada la base de dades de la legislació alimentària que aplica a la seva organització.
La nostra missió és facilitar la implantació de la nova reglamentació, per tal que pugueu complir amb les exigències a nivell administratiu, documental i executiu
Aquest lloc web utilitza Cookies pròpies i de tercers per recopilar informació amb la finalitat tècnica, no es recapten ni cedeixen les vostres dades de caràcter personal sense el vostre consentiment.
Així mateix, s'informa que aquest lloc web disposa d'enllaços a llocs web de tercers amb polítiques de privadesa alienes a ENGINYERIA I GESTIÓ DE SEGURETAT, S.L.
Funcional
Sempre actiu
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario con la finalidad legítima de posibilitar la utilización de un servicio específico solicitado explícitamente por el suscriptor o usuario, o con la única finalidad de realizar la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferències
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Estadístiques
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.El almacenamiento o acceso técnico que se utilice exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin una citación, un cumplimiento voluntario por parte de su proveedor de servicios de Internet o registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada únicamente con este fin generalmente no puede usarse para identificarlo.
Màrqueting
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad o para rastrear al usuario en un sitio web o en varios sitios web con fines de marketing similares.
